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火锅串串用的什么辣椒油(火锅串串的神秘调料:究竟用什么辣椒油来点燃味蕾?)
火锅串串用的辣椒油通常是由多种辣椒和香料混合制成的,具有浓郁的辣味和香气。这种辣椒油通常包括红辣椒、花椒、八角、桂皮、丁香等香料,以及一些植物油如花生油或菜籽油。制作过程中,将辣椒和香料炒香,然后加入油脂中熬制,最后过滤掉残渣,得到成品辣椒油。

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