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中新网银川10月28日电(记者李佩珊)记者28日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉,在第32届中国杨凌农业高新科技成果博览会举办期间,宁夏多家葡萄酒酒庄(企业)组团参展,携近50款葡萄酒及相关产业创新成果集中亮相,通过产品展示、产区推介、展板讲解等多种形式,全面展现宁夏“紫色名片”。
本次展会,贺兰山东麓产区不仅集中呈现了产区优质葡萄酒产品,还重点展示了以北玫、北玺等酿酒葡萄新品种为代表的创新酒款,以及融合中国文化与宁夏风土的炻罐酿造装备。利口酒、起泡酒、葡萄咖啡酒、热饮葡萄酒等“五新”项目成果也悉数登场,吸引了众多观众、采购商和行业专家驻足品鉴、深入交流。
宁夏贺兰山东麓被公认为世界最适合种植酿酒葡萄、酿造高端葡萄酒的黄金地带之一。近年来,贺兰山东麓葡萄酒产区坚持以科技为先导,全面推动产业高质量发展,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心,已成为全国首个“开放共享”式葡萄酒产业技术创新平台,获评多个省部级创新主体称号。科研人员开展的橡木桶替代、智能酿造等项目获宁夏“揭榜挂帅”项目支持,相关研究成果在产区酒庄推广应用,助力产业高质量发展。以贺兰山东麓为试验田,科研人员助推中国本土葡萄酒酵母产业化实现“从0到1”突破,也让酿酒葡萄病虫害信息化监测构建起产业绿色防控基础,区域化标准化建设项目完成风土区划并形成技术指南,推动区域风土酒中区域化布局。此外,宁夏还构建“项目-学科-高校-团队-导师-学生”六位一体培养模式,累计招收葡萄酒方向硕士研究生31人、博士研究生36人,为产业长远发展夯实人才基础。(完)
文章来源:https://www.chinanews.com/cj/2025/10-28/10505683.shtml