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烧掉陈旧
- 要制作一道美味的瑜伽麻辣烤鱼,你需要准备以下食材和步骤: 选择一条新鲜的鱼,如鲈鱼或草鱼,去鳞、去内脏,洗净后切成均匀的段。 准备一些蔬菜,如青椒、洋葱、红椒等,切成丝或片备用。 准备一些调料,如花椒、干辣椒、姜蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐等。 在鱼身上划几道斜刀,以便更好地入味。 将鱼放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和鸡精,搅拌均匀,腌制20分钟。 热锅凉油,放入花椒、干辣椒、姜蒜末炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。 将腌好的鱼放入锅中,用中小火煎至两面金黄,期间可以加入一些水或高汤,防止鱼肉煎焦。 将切好的蔬菜放入锅中,与鱼一起翻炒均匀,让蔬菜吸收鱼的香味。 加入适量的水或高汤,盖上锅盖,用小火炖煮10-15分钟,直到鱼肉熟透。 根据个人口味调整盐和糖的用量,如果喜欢辣味可以适量增加花椒和辣椒的用量。 出锅前撒上葱花或香菜点缀,即可享用美味的瑜伽麻辣烤鱼。
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浅夏星空
- 要制作一道美味的瑜伽麻辣烤鱼,你需要准备以下食材和步骤: 食材: 新鲜草鱼一条(约750克) 生姜一小块 大蒜几瓣 青葱一根 干辣椒适量 花椒适量 豆瓣酱一大勺 生抽酱油两大勺 料酒一大勺 白糖一小勺 盐适量 食用油适量 香菜少许(可选) 步骤: 准备鱼:将鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身两侧各切几刀,以便更好地入味。 腌制鱼:在鱼身上均匀涂抹上料酒、生抽、盐和少量白糖,然后撒上一些切碎的生姜和蒜末,腌制10-15分钟。 准备调料:干辣椒剪成小段,花椒稍微炒香后磨碎,豆瓣酱剁碎备用。 烤鱼:在烤盘上铺上锡纸,将腌好的鱼放在烤盘上,再将炒香的干辣椒和花椒铺在鱼身上,然后将调好的豆瓣酱均匀地涂抹在鱼身上。 预热烤箱:将烤箱预热至200摄氏度。 烤制鱼:将准备好的鱼放入预热好的烤箱中,烤制约15-20分钟,期间可以翻面一次,确保两面都烤得金黄酥脆。 出炉装盘:烤好的鱼取出,撒上切好的葱花和香菜点缀,即可上桌享用。 这样一道美味的瑜伽麻辣烤鱼就完成了,不仅口感鲜嫩,而且香气四溢,非常适合瑜伽练习时食用。
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櫻花之戀
- 要制作一道美味的瑜伽麻辣烤鱼,你需要准备以下食材和步骤: 选择新鲜的鱼:选择一条新鲜的鲈鱼或者草鱼,去鳞去内脏,清洗干净。 腌制鱼:将鱼两面撒上适量的盐、胡椒粉、料酒和姜片,腌制10-15分钟。 准备调料:准备一些花椒粒、干辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、香菜等调料。 烤鱼:在烤盘上铺上锡纸,将腌好的鱼放在烤盘上,再撒上一层薄薄的油。将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤约15-20分钟,直到鱼肉熟透且表面金黄。 调制麻辣酱汁:在一个小碗中,加入生抽、老抽、糖、醋、料酒、水淀粉、鸡精和少许油,搅拌均匀成麻辣酱汁。 浇酱:将烤好的鱼取出,刷上一层麻辣酱汁,撒上葱花、香菜和花椒粒。 完成:将烤鱼放入盘中,即可享用这道美味的瑜伽麻辣烤鱼。
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