残疾儿子不能吃什么菜谱(残疾儿子的饮食禁忌：哪些菜谱是绝对不可触碰的？)

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对于残疾儿子的饮食，需要特别关注营养均衡和易于消化的问题。以下是一些建议的菜谱：鸡肉粥：将鸡肉煮熟后，与大米一起煮成粥，鸡肉富含蛋白质，有助于增强体力和肌肉力量。鱼片汤：选择易消化的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，将鱼肉煮熟后，加入蔬菜和豆腐，制成营养丰富的汤品。蒸蛋羹：将鸡蛋打散后加入适量的水和盐，蒸熟即可。鸡蛋富含优质蛋白质，有助于肌肉恢复。土豆泥：将土豆煮熟后压成泥，加入适量的牛奶和黄油，制成柔软的土豆泥，易于消化。胡萝卜泥：将胡萝卜煮熟后压成泥，加入适量的牛奶和黄油，制成营养丰富的胡萝卜泥。南瓜粥：将南瓜煮熟后与大米一起煮成粥，南瓜富含维生素A，有助于视力恢复。豆腐花：将豆腐切成小块，用开水焯一下，然后加入糖和水，制成嫩滑的豆腐花。鸡胸肉沙拉：将煮熟的鸡胸肉切片，与生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜混合，加入橄榄油和柠檬汁调味。烤鱼：选择适合残疾人食用的鱼类，如鳕鱼、鲈鱼等，将鱼肉腌制后烤熟，避免使用过多的调料。蒸南瓜：将南瓜蒸熟后去皮，切成小块，加入适量的牛奶和黄油，制成柔软的南瓜泥。请注意，以上菜谱仅供参考，具体饮食应根据残疾儿子的实际情况和医生的建议进行调整。同时，确保食物安全卫生，避免过敏源和不易消化的食物。

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